दोस्तों क्या आपको कभी घर में अकेले रहने का मौक़ा मिला हैं? जवाब अगर हाँ है, तो हमारा दूसरा सवाल भी है कि- क्या आपका उस टाइम फ़टाफ़ट कुछ चटपटा बनाकर खाने का मन किया है? अब सवाल यह उठता है कि इतनी जल्दी, वह भी बिना गैस का उपयोग किए ऐसी कौन सी चटपटी चीज़ बनाएँ कि दिल बाग़-बाग़ हो जाए। कहीं वह चटपटी चीज़ मुरमुरा भेल (murmura bhel) तो नहीं?
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murmure bhel recipe |
जी हाँ! आपने बिल्कुल सही अंदाज़ा लगाया। आज हम बताने जा रहे हैं ऐसा ही कुछ हल्का फ़ुल्का क्रिस्पी एंड फ्रंची crunchy breakfast. यानि कि परमल भेल (murmure bhel) जिसमें आप ढेर सारी हरी सब्ज़ियाँ या सलाद डाल कर एकदम super fast dinner delicious and healthy बना सकते हैं।
मुरमुरा भेल बनाना बहुत ही आसान है। यह बहुत ही चटपटा और टेस्टी भी होता है। इतने कम समय में बनाकर सर्व करना हो, तो मुरमुरे की भेल बढ़कर कोई और रेसिपी नहीं है। तो चलिए बिना देर किए जानते हैं भेल बनाने की रेसिपी bhel banane ki recipe.
आवश्यक सामग्री (necessary ingredients)
1 बड़ा बाउल मुरमुरा (परमल),
1 मध्यम आकार का टमाटर,
2 हरी मिर्च,
हरा धनिया,
नमक स्वादानुसार,
चाट मसाला 2 चम्मच,
सेव या नमकीन,
छोटी कटोरी,
1/2 ककड़ी (optional)
1/2 कटोरी भुनी हुई मूँगफली,
एक मध्यम आकार का प्याज़ (प्याज़ के पत्ते अगर ना हों)
मुरमुरा भेल बनाने की विधि (Murmura bhel banane ki vidhi) | Bhel banane ki recipe in hindi
परमल का भेल बनाने के लिए आपको महज़ 5 मिनट का टाइम लगता है। हम आपको बता दें कि इससे जल्दी कोई और रेसिपी बन नहीं सकती। तो चलिए इस मुरमुरा भेल रेसिपी (murmura bhel recipe) को बनाना सीखते हैं।
• सबसे पहले तो 1 बड़े पाऊल में मुर्रे (मुरमुरे) यानि कि परमल को लेकर तैयार हो जाइए।
• अब अलग कटोरे में प्याज़, हरि मिर्च, धनिया के पत्तों को मिला दीजिए।
• अब प्याज़, हरि मिर्च, धनिया आदि के मिले हुए मिक्सर में टमाटर को बारीक़ करके डाल दीजिए और अच्छी तरह मिक्स कर लीजिए।
• अब इसमें हरा धनिया डाल दीजिए। चाहे तो इसमें चाट मसाला भी डाल सकते हैं।
• अब इस मिक्सर में तैयार किए हुए परमल (मुरमुरे) को अच्छी तरह से मिक्स कर दीजिए।
लीजिये तैयार है आपका चटपटा हेल्दी delicious ब्रेकफास्ट। इसे सर्व करते हुए आप अपनी भूख के साथ-साथ बोरियत भी मिटा सकते हैं। तो यह थी मुरमूरे की भेल बनाने की विधि।
उम्मीद है आपको मुरमुरा भेल बनाने की विधि | bhel puri bnane ki vidhi in hindi ज़रूर पसंद आयी होगी। ऐसे ही टेस्टी, लाजवाब रेसिपी और अन्य विषयों से जुड़े दिलचस्प आर्टिकल्स पढ़ने के लिए जुड़े रहिये हमारी वेबसाइट चहलपहल के साथ।
"- Written by Poonam"
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